PARAGUAY ES EL MAYOR EXPORTADOR DE MANDIOCA EN SUDAMÉRICA.
El mayor exportador de mandiocas en Sudamérica es Paraguay, con una producción anual de 60.000 toneladas, de los cuales 40.000 son exportados.
Esta producción para el comercio exterior genera unos ingresos de divisas equivalentes a 20 millones de dólares anuales.
Los principales destinos de exportación de la mandioca paraguaya son Argentina, Uruguay, Chile, Bolivia, Venezuela, Estados Unidos, México.
También están Canadá, España y algunos países de África, que demandan actualmente entre el 70 y el 80% de la producción de las fábricas industrializadoras.
Los principales usos de la mandioca en estos países son, la industria alimenticia y la fabricación de papel.
La producción de mandioca en Paraguay se basa en el apoyo al pequeño productor, a través de programas de asistencia técnica y comercialización.
Igualmente contribuye a la promoción de beneficios económicos justos para las más de tres mil familias productoras que proveen el 100% de la materia prima utilizada para la elaboración del almidón.
